变更营业执照是一个常见的企业行为，它可能涉及到公司名称、住所、经营范围、注册资本等信息的更改。以下是变更营业执照的几种预约方式：

电话预约

您可以拨打当地工商局的预约电话进行预约。

网上预约

登录当地工商行政管理局官网，进行预约。具体步骤包括：

进入我要下载页面，下载并填写相关表格。

进入在线办事页面，找到登记注册并点击更多。

选择企业（公司）或分支机构变更、备案或更换新版营业执照（须持营业执照办理），输入注册号或统一社会信用代码、验证码，然后点击下一步。

网上申请

申请人登陆官网提出申请，并进行网上预约，按预约时间到窗口取号提交申请材料。审核人员对申请材料进行形式审查、要件审查。申请材料形式不规范、要件不齐全的，作出不予审批的决定。审批通过的当场办结，审核人员在纸质申请材料上填写审核意见并签名，发放《营业执照》。经办人凭受理回执到窗口领取《营业执照》。申请人也可以在申请时选择邮寄送达。

广州企业变更营业执照申请预约

广州企业变更营业执照申请预约的具体操作如下：

点击进入广州市工商局预约页面。

点击网上预约，工商预约。

选择企业（公司）或分支机构变更、备案或更换新版营业执照（须持营业执照办理），输入注册号或统一社会信用代码、验证码。

综上所述，变更营业执照的预约方式有电话预约、网上预约、网上申请以及广州企业变更营业执照申请预约。不同的地区可能会有不同的预约方式，请根据您所在地区的具体情况选择合适的预约方式进行操作。