根据《食品经营许可和备案管理办法》（2023年12月1日起施行）及各地实践，办理《食品经营许可证》需提交以下证件和材料，具体分为基础必备材料和附加情形材料两类：

一、基础必备材料（适用于所有申请者）

1. 《食品经营许可申请书》
   需如实填写经营项目、主体业态（如餐饮服务、食品销售等）。

2. 主体资格证明文件

• 营业执照复印件（企业、个体工商户）；

• 机关/事业单位法人登记证、社会团体登记证等（单位食堂申办）。

3. 经营场所证明

• 经营场所产权证明或租赁合同复印件；

• 外设仓库的需提供仓库地址及使用证明。

4. 设备布局与操作流程文件
   包括经营场所平面图、设备设施布局图、操作流程说明（餐饮类需标注加工区域、消毒区等）。

5. 食品安全管理制度目录
   涵盖从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全自查、事故处置等制度。

6. 相关人员材料

• 法定代表人/负责人身份证复印件；

• 食品安全管理人员身份证复印件（需明确岗位职责）；

• 接触直接入口食品的从业人员健康证明（如厨师、饮品制作员等）。

二、附加情形材料（根据经营类型提供）

三、办理流程与注意事项

1. 办理地点：
   经营场所所在地的县级市场监管所或政务服务中心窗口。

2. 办理时限：

• 受理后10个工作日内完成审查（需现场核查的，核查时限为5个工作日）；

• 符合条件的，5个工作日内颁发许可证。

3. 特殊简化政策：

• 仅销售预包装食品改为备案制（无需许可），但需向当地市场监管部门备案；

• 低风险项目（如预包装食品销售、简单加热类制售）可简化设备布局审查。

4. 电子化支持：

• 电子许可证与纸质版同等效力，可通过政务平台在线申请；

• 营业执照信息可在线核验的，无需提交复印件。

四、温馨提示

• 多地经营：跨省使用自动设备或连锁管理，需向两地省级监管部门报告。

• 变更与延续：许可事项变更需在10个工作日内申请变更；有效期届满前30日申请延续。

• 材料真实性：提交虚假材料将面临许可撤销及行政处罚。

建议办理前通过当地市场监管部门官网或电话确认材料细节，避免因地方法规调整产生差异。